iPodTouchやiPhoneのSafariではブックマークのURLの編集てのがめんどくさい。3.0でコピー&ペーストができるようになった(僕はUpdateしてないけど)ので、まだマシになったことだろうけど。
ブックマークレットを追加するとなると、何か適当なページをブックマークして、タイトルを編集してブックマークレットのScript文字列をあらかじめ用意(コピー)しておいて貼り付けるとかになる。
のですが、Safariのブックマークは、母艦となるPCにインストールされたブラウザ(IEとかSafariとか)のブックマークと同期ができるので、PCのブラウザで追加しておいて、同期させるとラク。